# Soukr. střední škola gastronomie s.r.o., Svídnická

> Střední škola v obci Praha, Praha

## Základní informace

- **Adresa:** Svídnická 599, Praha, 18100
- **Obec:** Praha
- **Okres:** Praha
- **Kraj:** Praha
- **Zřizovatel:** soukromé
- **Počet oborů:** 2
- **Celková kapacita:** 32 míst
- **Celkem přihlášek:** 38

## Obory a přijímací řízení 2025

### Gastronomie

- **Typ:** SOU, čtyřleté studium
- **Kapacita:** 32 míst
- **Přihlášek:** 38
- **Přijatých:** 10
- **Index poptávky:** 1.2× (přihlášek na 1 místo)
- **Minimální body pro přijetí:** 32 z 100 (JPZ)
- **Průměr ČJ:** 26.9 bodů z 50
- **Průměr MA:** 14.4 bodů z 50
- **Obtížnost přijetí:** Nízká konkurence

### Podnikání

- **Typ:** NAS, dvouleté studium
- **Kapacita:** 0 míst
- **Přihlášek:** 0
- **Přijatých:** 0
- **Index poptávky:** 0.0× (přihlášek na 1 místo)
- **Minimální body pro přijetí:** 0 z 100 (JPZ)
- **Obtížnost přijetí:** Nízká konkurence

## Hodnocení České školní inspekce (ČŠI)

### Inspekce 2023-06-06

Soukromá střední škola gastronomie je kvalitní školou se silným praktickým zaměřením. Žáci se učí v prestižních hotelech a restauracích, dosahují úspěchů v soutěžích a výsledky v maturitě se zlepšily. Škola má moderní vybavení a dobrou podporu. Slabší stránkou je, že část teoretických hodin je stále pasivní a chybí více interaktivních metod. Angličtina se zaměřuje spíše na gramatiku než na skutečnou komunikaci. Škola se také snaží řešit problém s předčasnými odchody žáků.

**Silné stránky:**
- Praktické vzdělávání v prestižních místech: Výuka probíhá v hotelech a restauracích s vysokou úrovní služeb, což vytváří optimální podmínky a motivuje žáky.
- Úspěchy v soutěžích: Žáci opakovaně dosahují výborných umístění na celorepublikových odborných soutěžích.
- Zlepšené výsledky v maturitě: Hrubá neúspěšnost v maturitě se snížila a odpovídá celorepublikovému průměru.

**Rizika:**
- Pasivní přístup v některých hodinách: Přibližně třetina teoretických hodin trpí nedostatečným střídáním forem výuky a nízkou mírou aktivizujících metod.
- Slabá komunikační praxe v angličtině: Žáci si upevňují gramatiku, ale málo cvičí skutečné komunikační situace.
- Předčasné odchody ze vzdělávání: Přestože se absence snížila, nedaří se omezovat předčasné odchody žáků.

### Inspekce 2022-03-28

Inspekce potvrdila, že škola má příjemné klima a dobrou úroveň výuky českého jazyka a matematiky. Velmi varovným zjištěním je však extrémně vysoká neúspěšnost u maturity (až 50 %), která je jedná z nejhorších v ČR. Problémem je nekvalifikovanost učitelů cizích jazyků a absence systematické přípravy na maturity v nižších ročnících. Škola také bojuje s vysokou absencí žáků. Rodiče by měli zvážit, zda je prostředí školy schopno zajistit úspěšné zakončení studia pro průměrného studenta.

**Silné stránky:**
- Klima ve škole: Díky nižším počtům žáků ve třídách panuje příjemná atmosféra.
- Výuka českého jazyka: Hodiny jsou dobře strukturované a efektivně připravují na maturitu.
- Vybavení školy: Škola modernizovala vybavení, zejména digitální techniku a počítače.

**Rizika:**
- Vysoká neúspěšnost u maturity: Až polovina žáků čtyřletého oboru neuspěje ve společné části maturity.
- Nekvalifikovaní učitelé jazyků: Výuka cizích jazyků je často zajišťována učiteli bez odborné kvalifikace.
- Zanedbaná příprava v nižších ročnících: Škola nepřipravuje žáky na maturitní testy systematicky po celou dobu studia.

---

*Data: CERMAT JPZ 2025, ČŠI. Zdroj: [přijímačky na školu](https://www.prijimackynaskolu.cz/skola/600006034-soukr-stredni-skola-gastronomie-sro-svidnicka-podnikani)*