{"nazev":"Střední škola gastronomie, U krbu","redizo":"600006581","adresa":"U krbu 521, Praha, 10800","obec":"Praha","okres":"Praha","kraj":"Praha","zrizovatel":"veřejné / státní","celkova_kapacita":90,"celkem_prihlasek":165,"url":"https://www.prijimackynaskolu.cz/skola/600006581-stredni-skola-gastronomie-u-krbu-podnikani","obory":[{"nazev":"Gastronomie - Gastronomie PLUS","typ":"SOU","delka_studia":4,"kapacita":90,"prihlasky":165,"prijati":53,"index_poptavky":1.83,"min_body":26,"cj_prumer":24.9,"ma_prumer":18.7,"jpz_min":26,"extra_kriteria":false,"extra_body":0},{"nazev":"Podnikání","typ":"NAS","delka_studia":2,"kapacita":0,"prihlasky":0,"prijati":0,"index_poptavky":0,"min_body":0}],"inspekce":[{"datum":"2024-01-10","shrnutí":"Střední škola gastronomie je moderní, dobře vybavená škola se skvělou reputací v oboru. Žáci se učí v reálném prostředí restaurací a hotelů, což je velká výhoda. Škola má kvalitní pedagogy a podporuje talentované žáky. Problém je s výsledky maturitní zkoušky, zejména z češtiny – více než čtvrtina žáků neuspěje. Některé všeobecné předměty jsou vyučovány méně aktivně. Pokud vás zajímá praktické vzdělání v gastronomii, je to skvělá volba. Pokud chcete maturitu s vysokými výsledky, měli byste si ověřit podporu v teoretických předmětech.","silne_stranky":[{"tag":"Špičkové odborné vzdělání","detail":"Škola je držitelem certifikátu Asociace kuchařů a cukrářů ČR a čestného uznání od Hospodářské komory ČR."},{"tag":"Moderní vybavení a prostory","detail":"Nové učebny, kabinety, cvičné kuchyně, cukrárna, kavárna s nejmodernějšími zařízeními a technologiemi."},{"tag":"Silné propojení s praxí","detail":"Praktické vyučování probíhá u smluvních partnerů v reálném prostředí významných hotelů a restaurací."}],"rizika":[{"tag":"Slabé výsledky maturitní zkoušky","detail":"Hrubá neúspěšnost při maturitě je v celostátním srovnání vyšší, zejména v českém jazyce."},{"tag":"Nejednotný přístup v některých předmětech","detail":"Ne všichni učitelé respektují nastavené parametry hodnocení, což vede k rozdílnému hodnocení v některých všeobecně vzdělávacích předmětech."},{"tag":"Slabší výuka některých všeobecných předmětů","detail":"V části hodin převládá frontální výuka s nízkou mírou aktivizujících metod a diferenciace."}]}],"zdroj":"CERMAT JPZ 2025, ČŠI"}