# Střední škola gastronomie a obchodu, Univerzitní

> Střední škola v obci Zlín, Zlínský

## Základní informace

- **Adresa:** Univerzitní 3015, Zlín, 76001
- **Obec:** Zlín
- **Okres:** Zlín
- **Kraj:** Zlínský
- **Zřizovatel:** veřejné / státní
- **Počet oborů:** 2
- **Celková kapacita:** 30 míst
- **Celkem přihlášek:** 80

## Obory a přijímací řízení 2025

### Gastronomie

- **Typ:** SOU, čtyřleté studium
- **Kapacita:** 30 míst
- **Přihlášek:** 80
- **Přijatých:** 30
- **Index poptávky:** 2.7× (přihlášek na 1 místo)
- **Minimální body pro přijetí:** 19 z 100 (JPZ)
- **Průměr ČJ:** 23.6 bodů z 50
- **Průměr MA:** 13.3 bodů z 50
- **Obtížnost přijetí:** Střední konkurence

### Gastronomie

- **Typ:** NAS, dvouleté studium
- **Kapacita:** 0 míst
- **Přihlášek:** 0
- **Přijatých:** 0
- **Index poptávky:** 0.0× (přihlášek na 1 místo)
- **Minimální body pro přijetí:** 0 z 100 (JPZ)
- **Obtížnost přijetí:** Nízká konkurence

## Hodnocení České školní inspekce (ČŠI)

### Inspekce 2023-01-16

Střední škola gastronomie a obchodu v Zíně je moderní odborná škola s kvalitní materiálně-technickou vybaveností. Silnou stránkou je propojení teorie s praxí, zejména v gastronomických oborech, a péče o žáky se speciálními potřebami. Škola má dobré výsledky v maturitních zkoušekách a závěrečných zkouškách. Slabší je někdy frontální forma výuky a chybí efektivní shrnutí učiva v závěrech hodin. Škola nabízí pracovní stáže v zahraničí a intenzivní spolupráci s praxí.

**Silné stránky:**
- Praktická příprava a propojení s praxí: Efektivní propojení teoretických poznatků s praktickými činnostmi, zejména u gastronomických oborů, s pracovními stážemi v zahraničí.
- Péče o žáky se speciálními potřebami: Kvalitní výuka v praktické škole komplexně podporující osobnostní rozvoj žáků se zdravotním postižením.
- Partnerství a spolupráce: Dlouhodobá spolupráce se zřizovatelem, místními, regionálními i celorepublikovými organizacemi a zahraničními odborníky.

**Rizika:**
- Nekompletní závěry hodin: V závěrech vyučovacích hodin chybí efektivní shrnutí obsahu učiva a vzájemné hodnocení žáků.
- Omezená diferenciace ve výuce: V matematice a přírodovědných předmětech se málo využívá diferenciace náročnosti úkolů.
- Frontální výuka v některých předmětech: V češtině, občanské nauce a ekonomice převládá méně efektivní frontální výuka bez dostatečné aktivizace žáků.

---

*Data: CERMAT JPZ 2025, ČŠI. Zdroj: [přijímačky na školu](https://www.prijimackynaskolu.cz/skola/600014461-stredni-skola-gastronomie-a-obchodu-univerzitni)*