# SŠ gastronomie, náměstí Svobody

> Střední škola v obci Bzenec, Jihomoravský

## Základní informace

- **Adresa:** náměstí Svobody 318, Bzenec, 69681
- **Obec:** Bzenec
- **Okres:** Hodonín
- **Kraj:** Jihomoravský
- **Zřizovatel:** veřejné / státní
- **Počet oborů:** 5
- **Celková kapacita:** 98 míst
- **Celkem přihlášek:** 165

## Obory a přijímací řízení 2025

### Masér sportovní a rekondiční

- **Typ:** SOU, čtyřleté studium
- **Kapacita:** 30 míst
- **Přihlášek:** 72
- **Přijatých:** 30
- **Index poptávky:** 2.4× (přihlášek na 1 místo)
- **Minimální body pro přijetí:** 24 z 100 (JPZ)
- **Průměr ČJ:** 23.5 bodů z 50
- **Průměr MA:** 14 bodů z 50
- **Obtížnost přijetí:** Střední konkurence

### Ekologie a životní prostředí

- **Typ:** SOS, čtyřleté studium
- **Kapacita:** 23 míst
- **Přihlášek:** 37
- **Přijatých:** 13
- **Index poptávky:** 1.6× (přihlášek na 1 místo)
- **Minimální body pro přijetí:** 19 z 100 (JPZ)
- **Průměr ČJ:** 24.2 bodů z 50
- **Průměr MA:** 12.3 bodů z 50
- **Obtížnost přijetí:** Nízká konkurence

### Hotelnictví

- **Typ:** SOS, čtyřleté studium
- **Kapacita:** 45 míst
- **Přihlášek:** 56
- **Přijatých:** 18
- **Index poptávky:** 1.2× (přihlášek na 1 místo)
- **Minimální body pro přijetí:** 14 z 100 (JPZ)
- **Průměr ČJ:** 20.1 bodů z 50
- **Průměr MA:** 9.4 bodů z 50
- **Obtížnost přijetí:** Nízká konkurence

### Mechanizace zemědělství a lesního hospodářství

- **Typ:** NAS, dvouleté studium
- **Kapacita:** 0 míst
- **Přihlášek:** 0
- **Přijatých:** 0
- **Index poptávky:** 0.0× (přihlášek na 1 místo)
- **Minimální body pro přijetí:** 0 z 100 (JPZ)
- **Obtížnost přijetí:** Nízká konkurence

### Podnikání

- **Typ:** NAS, dvouleté studium
- **Kapacita:** 0 míst
- **Přihlášek:** 0
- **Přijatých:** 0
- **Index poptávky:** 0.0× (přihlášek na 1 místo)
- **Minimální body pro přijetí:** 0 z 100 (JPZ)
- **Obtížnost přijetí:** Nízká konkurence

## Hodnocení České školní inspekce (ČŠI)

### Inspekce 2025-11-11

Škola gastronomie v Bzenci je moderní zařízení se silnými praktickými obory a výborným domovem mládeže. Vedení je aktivní, spolupracuje s firmami a investuje do vybavení. Poradenské služby jsou na vysoké úrovni. Hlavní problém: teoretická výuka je stereotypní, málo aktivizující a žáci jsou pasivní. Některé obory (Hotelnictví, Kuchař-číšník) mají horší výsledky. Škola potřebuje zlepšit kvalitu teoretických hodin a lépe motivovat žáky k učení.

**Silné stránky:**
- Partnerství a praxe: Škola systematicky spolupracuje s odbornými firmami a smluvními partnery, což obohacuje výuku a zvyšuje uplatnitelnost absolventů na trhu práce.
- Kvalitní praktická výuka: Praktické vyučování probíhá v bezpečném prostředí s moderními technologiemi a umožňuje žákům okamžitě aplikovat teoretické poznatky.
- Silné poradenské služby: Školní poradenské pracoviště je velmi dobře personálně zajištěno s týmem výchovných poradců, speciálních pedagogů, sociálního pedagoga a psychologa.

**Rizika:**
- Stereotypní teoretická výuka: Převážná část teoretických hodin využívá frontální výuku s nedostatkem aktivizačních prvků, což omezuje zapojení žáků a rozvoj jejich klíčových kompetencí.
- Slabá kvalita hospitací a jejich dopad: Hospitační činnost neumožňuje efektivní zlepšování výuky, chybí konkrétní doporučení a návaznost na další vzdělávání pedagogů.
- Problémy s některými obory: Obor Hotelnictví dosahuje opakovaně horších výsledků u maturitní zkoušky; obor Kuchař-číšník má zhoršující se výsledky závěrečných zkoušek.

### Inspekce 2023-03-08

Střední škola gastronomie v Bzenci nabízí kvalitní výuku s podporou slabších žáků. Učitelé jsou kvalifikovaní a vytváří příjemné prostředí. Problém je v dvouletém nástavbovém studiu (Mechanizace, Podnikání), kde žáci mají extrémně vysokou absenci a 80 % z nich neuspěje u maturitní zkoušky. Čtyřleté obory (Hotelnictví, Ekologie) jsou stabilnější, ale výsledky jsou pod průměrem. Škola se snaží podporovat žáky, ale opatření v nástavbě zatím nefungují.

**Silné stránky:**
- Podpora slabších žáků: Škola má systematický systém péče o žáky ohrožené neúspěchem včetně doučování, konzultací a plánů pedagogické podpory.
- Kvalitní učitelé: Všichni učitelé předmětů maturitní zkoušky mají odbornou kvalifikaci a škola podporuje jejich další vzdělávání.
- Příjemné prostředí: Výuka probíhá v příjemné atmosféře, učitelé projevují zájem o žáky a oceňují jejich pokroky.

**Rizika:**
- Vysoká absence v nástavbovém studiu: Žáci dvouletých oborů (Mechanizace, Podnikání) mají extrémně vysokou absenci, někteří přesahují 500 hodin za rok.
- Velmi nízká úspěšnost v nástavbovém studiu: V oborech Mechanizace a Podnikání neuspěje 80-83 % žáků u maturitní zkoušky a mnoho jich studium předčasně opustí.
- Slabé výsledky v některých čtyřletých oborech: Obory Hotelnictví a Ekologie vykazují horší výsledky maturitní zkoušky než celorepublikový průměr.

---

*Data: CERMAT JPZ 2025, ČŠI. Zdroj: [přijímačky na školu](https://www.prijimackynaskolu.cz/skola/600014614-ss-gastronomie-namesti-svobody-mechanizace-zemedelstvi-a-lesniho)*