# SŠ gastronomie, U Jatek

> Střední škola v obci Jeseník, Olomoucký

## Základní informace

- **Adresa:** U Jatek 916, Jeseník, 79001
- **Obec:** Jeseník
- **Okres:** Jeseník
- **Kraj:** Olomoucký
- **Zřizovatel:** veřejné / státní
- **Počet oborů:** 3
- **Celková kapacita:** 45 míst
- **Celkem přihlášek:** 36

## Obory a přijímací řízení 2025

### Masér ve zdravotnictví

- **Typ:** SOS, čtyřleté studium
- **Kapacita:** 30 míst
- **Přihlášek:** 24
- **Přijatých:** 9
- **Index poptávky:** 0.8× (přihlášek na 1 místo)
- **Minimální body pro přijetí:** 23 z 100 (JPZ)
- **Průměr ČJ:** 21.7 bodů z 50
- **Průměr MA:** 9 bodů z 50
- **Obtížnost přijetí:** Nízká konkurence

### Nutriční asistent

- **Typ:** SOS, čtyřleté studium
- **Kapacita:** 15 míst
- **Přihlášek:** 12
- **Přijatých:** 5
- **Index poptávky:** 0.8× (přihlášek na 1 místo)
- **Minimální body pro přijetí:** 22 z 100 (JPZ)
- **Průměr ČJ:** 23 bodů z 50
- **Průměr MA:** 6.2 bodů z 50
- **Obtížnost přijetí:** Nízká konkurence

### Podnikání

- **Typ:** NAS, dvouleté studium
- **Kapacita:** 0 míst
- **Přihlášek:** 0
- **Přijatých:** 0
- **Index poptávky:** 0.0× (přihlášek na 1 místo)
- **Minimální body pro přijetí:** 0 z 100 (JPZ)
- **Obtížnost přijetí:** Nízká konkurence

## Hodnocení České školní inspekce (ČŠI)

### Inspekce 2023-03-27

Střední škola v Jeseníku je známá kvalitní praktickou přípravou v gastronomických a zemědělských oborech. Žáci zde získávají dovednosti na moderním vybavení a dosahují dobrých výsledků v soutěžích. Domovy mládeže nabízejí péči a aktivity. Problém je obor Podnikání s velmi vysokou neúspěšností u maturit (60-75 % proti průměru 25 %). Inspekce také kritizuje pasivní výuku a zjistila nedostatky v bezpečnosti. Škola by měla zlepšit metody výuky a zvážit zrušení problematického oboru.

**Silné stránky:**
- Praktická příprava: Výuka odborného výcviku je velmi dobře provázána s teoretickou přípravou, s moderním vybavením a reálným pracovním prostředím.
- Úspěchy v soutěžích: Žáci dosahují tradičně dobrých výsledků v gastronomických a potravinářských oborech, škola organizuje regionální i celostátní kola soutěží.
- Péče o žáky: Domovy mládeže nabízejí promyšlené činnosti, zdravotní osvětu a prevenci rizikového chování s dostatečným prostorem pro přípravu i volno.

**Rizika:**
- Slabé výsledky maturit: Obor Podnikání vykazuje velmi vysokou neúspěšnost u maturitní zkoušky, zejména z matematiky (100% neúspěšnost v některých letech).
- Nedostatky v bezpečnosti: Inspekce zjistila nedostatky v zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví žáků a v oblasti školního stravování.
- Pasivní výuka: Převládá frontální výuka bez dostatečné aktivizace žáků, chybí diferenciace pro nadané a žáky se speciálními potřebami.

---

*Data: CERMAT JPZ 2025, ČŠI. Zdroj: [přijímačky na školu](https://www.prijimackynaskolu.cz/skola/600018318-ss-gastronomie-u-jatek-podnikani)*