{"nazev":"Střední škola společného stravování, Krakovská","redizo":"600171272","adresa":"Krakovská 1095, Ostrava, 70030","obec":"Ostrava","okres":"Ostrava-město","kraj":"Moravskoslezský","zrizovatel":"veřejné / státní","celkova_kapacita":60,"celkem_prihlasek":220,"url":"https://www.prijimackynaskolu.cz/skola/600171272-stredni-skola-spolecneho-stravovani-krakovska","obory":[{"nazev":"Cestovní ruch - Služby cestovního ruchu","typ":"SOS","delka_studia":4,"kapacita":30,"prihlasky":155,"prijati":30,"index_poptavky":5.17,"min_body":25,"cj_prumer":24.4,"ma_prumer":12.6,"jpz_min":25,"extra_kriteria":false,"extra_body":0},{"nazev":"Gastronomie - Hotelový a restaurační provoz, kombinace s oborem Kuchař-číšník (doplňující obor s VL)","typ":"SOU","delka_studia":4,"kapacita":30,"prihlasky":65,"prijati":27,"index_poptavky":2.17,"min_body":13,"cj_prumer":17.6,"ma_prumer":9.8,"jpz_min":13,"extra_kriteria":false,"extra_body":0},{"nazev":"Podnikání","typ":"NAS","delka_studia":2,"kapacita":0,"prihlasky":0,"prijati":0,"index_poptavky":0,"min_body":0}],"inspekce":[{"datum":"2024-02-12","shrnutí":"Střední škola společného stravování v Ostravě je moderní školou zaměřenou na gastronomii, cestovní ruch a podnikání. Její velkou silou je propojení teoretické výuky s praxí a bohatá mimoškolní nabídka. Žáci se účastní odborných soutěží a stáží v zahraničí. Slabinou je nižší úspěšnost žáků nástavbového studia v maturitě a nedostatečné zaměření na sebehodnocení a kritické myšlení. Výuka je převážně frontální bez diferencování podle individuálních schopností.","silne_stranky":[{"tag":"Propojení teorie s praxí","detail":"Škola efektivně propojuje teoretické vyučování s praktickým výcvikem díky funkční spolupráci pedagogů a tandemové výuce s odborníky z praxe."},{"tag":"Bohatá mimoškolní nabídka","detail":"Žáci se zapojují do četných aktivit včetně odborných soutěží, specializovaných klubů a mezinárodních projektů."},{"tag":"Spolupráce s praxí","detail":"Dlouhodobá spolupráce s partnerskými firmami umožňuje odborný výcvik v reálném pracovním prostředí."}],"rizika":[{"tag":"Slabé výsledky v nástavbovém studiu","detail":"Žáci oboru Gastronomie nástavbové studium mají výrazně nižší úspěšnost v maturitní zkoušce než celorepublikový průměr."},{"tag":"Nedostatečné sebehodnocení žáků","detail":"V teoretické výuce chybí prostor pro sebereflexi žáků a vzájemné hodnocení, výuka není diferencovaná."},{"tag":"Omezený rozvoj kritického myšlení","detail":"Výuka se zaměřuje především na získávání znalostí, méně na rozvoj kritického myšlení a práci s různými zdroji."}]}],"zdroj":"CERMAT JPZ 2025, ČŠI"}