# Střední škola gastronomie a služeb, Šířava

> Střední škola v obci Přerov, Olomoucký

## Základní informace

- **Adresa:** Šířava 670, Přerov, 75002
- **Obec:** Přerov
- **Okres:** Přerov
- **Kraj:** Olomoucký
- **Zřizovatel:** veřejné / státní
- **Počet oborů:** 3
- **Celková kapacita:** 48 míst
- **Celkem přihlášek:** 192

## Obory a přijímací řízení 2025

### Hotelnictví

- **Typ:** SOS, čtyřleté studium
- **Kapacita:** 30 míst
- **Přihlášek:** 119
- **Přijatých:** 30
- **Index poptávky:** 4.0× (přihlášek na 1 místo)
- **Minimální body pro přijetí:** 33 z 100 (JPZ)
- **Průměr ČJ:** 28 bodů z 50
- **Průměr MA:** 16.1 bodů z 50
- **Obtížnost přijetí:** Vysoká konkurence

### Kosmetické služby - Vizážista

- **Typ:** SOU, čtyřleté studium
- **Kapacita:** 18 míst
- **Přihlášek:** 73
- **Přijatých:** 18
- **Index poptávky:** 4.1× (přihlášek na 1 místo)
- **Minimální body pro přijetí:** 29 z 100 (JPZ)
- **Průměr ČJ:** 27.2 bodů z 50
- **Průměr MA:** 13 bodů z 50
- **Obtížnost přijetí:** Vysoká konkurence

### Podnikání

- **Typ:** NAS, dvouleté studium
- **Kapacita:** 0 míst
- **Přihlášek:** 0
- **Přijatých:** 0
- **Index poptávky:** 0.0× (přihlášek na 1 místo)
- **Minimální body pro přijetí:** 0 z 100 (JPZ)
- **Obtížnost přijetí:** Nízká konkurence

## Hodnocení České školní inspekce (ČŠI)

### Inspekce 2025-11-12

Škola je moderně vybavená a nabízí kvalitní praktickou přípravu s propojením na zahraniční partnery. Silnou stránkou je odborný výcvik. Problém je však v maturitních výsledcích, které klesají a jsou pod průměrem. Škola málo individualizuje výuku pro nadané žáky a ty se speciálními potřebami. Chybí jí také systematická analýza výsledků, aby mohla přijmout účinná opatření. Vhodná pro praktické obory, ale rodiče žáků s maturitou by měli být opatrní.

**Silné stránky:**
- Propojení teorie s praxí: Škola efektivně spolupracuje s tuzemskými i zahraničními partnery, což podporuje rozvoj odbornosti žáků a jejich přípravu na budoucí povolání.
- Moderní vybavení: Materiální zázemí odpovídá současným trendům a zajišťuje kvalitní přípravu absolventů.
- Kvalitní praktické vyučování: Odborný výcvik je na vysoké úrovni s důrazem na bezpečnost, kvalitu práce a rozvoj klíčových kompetencí.

**Rizika:**
- Slabé výsledky v maturitě: Výsledky ve společné části maturitní zkoušky mají sestupnou tendenci a jsou horší než republikový průměr.
- Nedostatečná individualizace výuky: Škola málo využívá diferenciované metody pro nadané žáky a žáky se speciálními potřebami.
- Slabá analýza výsledků: Škola nedostatečně analyzuje data z testů a písemných prací, aby mohla přijmout konkrétní opatření ke zlepšení.

### Inspekce 2021-11-10

Škola má silné zastoupení v gastronomických a služebních oborech. Praktická výuka a výsledky učebních oborů jsou na velmi dobré úrovni, stejně jako vybavení díky spolupráci s partnery. Pozor by si měli rodiče vzít na maturitní obory, kde žáci výrazně selhávají ve společné části maturit. Slabinou zůstává pasivní styl výuky v teorii a nedostatečná péče o individuální pokrok všech žáků.

**Silné stránky:**
- Odborná příprava: Výuka v odborných předmětech a výcviku probíhá na vysoké profesní úrovni s důrazem na praxi.
- Výsledky učebních oborů: Žáci učebních oborů dosahují velmi dobrých výsledků u závěrečných zkoušek.
- Partnerská spolupráce: Škola efektivně spolupracuje se zaměstnavateli a zřizovatelem, což zlepšuje podmínky výuky.

**Rizika:**
- Maturitní výsledky: Žáci maturitních oborů mají výrazně horší úspěšnost ve společné části maturitní zkoušky.
- Zastaralé metody výuky: V teoretických předmětech převažuje pasivní frontální výuka bez aktivizace žáků.
- Nedostatečná podpora: Chybí systematická podpora a diferenciace výuky pro talenty i žáky s potřebami.

---

*Data: CERMAT JPZ 2025, ČŠI. Zdroj: [přijímačky na školu](https://www.prijimackynaskolu.cz/skola/600171361-stredni-skola-gastronomie-a-sluzeb-sirava)*