# AHOL-SŠ gastronomie, Dušní

> Střední škola v obci Ostrava, Moravskoslezský

## Základní informace

- **Adresa:** Dušní 1106, Ostrava, 70300
- **Obec:** Ostrava
- **Okres:** Ostrava-město
- **Kraj:** Moravskoslezský
- **Zřizovatel:** soukromé
- **Počet oborů:** 5
- **Celková kapacita:** 81 míst
- **Celkem přihlášek:** 161

## Obory a přijímací řízení 2025

### Hotelnictví - Lázeňství a wellness

- **Typ:** SOS, čtyřleté studium
- **Kapacita:** 15 míst
- **Přihlášek:** 12
- **Přijatých:** 1
- **Index poptávky:** 2.1× (přihlášek na 1 místo)
- **Minimální body pro přijetí:** 42 z 100 (JPZ)
- **Průměr ČJ:** 26.9 bodů z 50
- **Průměr MA:** 16.7 bodů z 50
- **Obtížnost přijetí:** Střední konkurence

### Cestovní ruch - Provoz cestovní kanceláře

- **Typ:** SOS, čtyřleté studium
- **Kapacita:** 11 míst
- **Přihlášek:** 35
- **Přijatých:** 7
- **Index poptávky:** 4.3× (přihlášek na 1 místo)
- **Minimální body pro přijetí:** 34 z 100 (JPZ)
- **Průměr ČJ:** 22.5 bodů z 50
- **Průměr MA:** 14.8 bodů z 50
- **Obtížnost přijetí:** Vysoká konkurence

### Gastronomie - Kuchař v moderní gastronomii

- **Typ:** SOU, čtyřleté studium
- **Kapacita:** 30 míst
- **Přihlášek:** 39
- **Přijatých:** 6
- **Index poptávky:** 1.3× (přihlášek na 1 místo)
- **Minimální body pro přijetí:** 29 z 100 (JPZ)
- **Průměr ČJ:** 23.9 bodů z 50
- **Průměr MA:** 13 bodů z 50
- **Obtížnost přijetí:** Nízká konkurence

### Hotelnictví - Moderní hotelové služby

- **Typ:** SOS, čtyřleté studium
- **Kapacita:** 15 míst
- **Přihlášek:** 32
- **Přijatých:** 6
- **Index poptávky:** 2.1× (přihlášek na 1 místo)
- **Minimální body pro přijetí:** 26 z 100 (JPZ)
- **Průměr ČJ:** 26.9 bodů z 50
- **Průměr MA:** 16.7 bodů z 50
- **Obtížnost přijetí:** Střední konkurence

### Cestovní ruch - Stevard v dopravních službách

- **Typ:** SOS, čtyřleté studium
- **Kapacita:** 10 míst
- **Přihlášek:** 43
- **Přijatých:** 4
- **Index poptávky:** 4.3× (přihlášek na 1 místo)
- **Minimální body pro přijetí:** 25 z 100 (JPZ)
- **Průměr ČJ:** 22.5 bodů z 50
- **Průměr MA:** 14.8 bodů z 50
- **Obtížnost přijetí:** Vysoká konkurence

## Hodnocení České školní inspekce (ČŠI)

### Inspekce 2024-03-04

AHOL je moderní odborná škola s výborným vybavením a silnými vazbami na zaměstnavatele. Praktická výuka je na vysoké úrovni. Problém je však vysoká absence žáků (203 hodin průměrně) a slabé výsledky u maturity – v roce 2023 neuspělo 33–35 % žáků, zatímco průměr ČR je 13–19 %. Teoretická výuka málo individualizuje a diferenciuje. Škola přijala nová opatření od roku 2023/2024, ale jejich účinnost se teprve měří. Vhodná pro motivované žáky se zájmem o obor, méně vhodná pro ty, kteří potřebují intenzivní podporu.

**Silné stránky:**
- Partnerství a praxe: Škola má výborné vztahy se zaměstnavateli, partnery a profesními organizacemi, což zvyšuje uplatnitelnost absolventů na trhu práce.
- Vybavení a prostředí: Moderní, esteticky příjemné prostředí s nadstandardním vybavením včetně laboratorní kuchyně a gastronomických učeben.
- Praktická výuka: Vysoká odbornost učitelů s praktickými zkušenostmi, efektivní propojení teorie s praxí, individuální přístup v praktickém vyučování.

**Rizika:**
- Vysoká absence a neúspěšnost: Opatření proti vysoké absenci nejsou dostatečně účinná; průměrná absence 203 hodin na žáka, neomluvená absence u 27 % žáků.
- Slabé výsledky u maturity: Hrubá neúspěšnost u maturitní zkoušky v roce 2023 dosáhla 33–35 %, což je výrazně horší než celorepublikový průměr (13–19 %).
- Nízká diferenciace ve výuce: Teoretická výuka málo využívá individuální přístup, sebehodnocení a formativní hodnocení; učitel často jediným zdrojem informací.

---

*Data: CERMAT JPZ 2025, ČŠI. Zdroj: [přijímačky na školu](https://www.prijimackynaskolu.cz/skola/651035759-ahol-ss-gastronomie-dusni)*